Klirrende glass og bestikk, store dampende gryter med suppe, lukten av hjemmebakt brød, makrell og snaps. Gjæstgiveriets kvinner har røde kinn og balanserer av gårde med mengder av glass. Ute vrinsker tørste hester og det ringler i bjeller og knirker i trappene. De har kommet til Stortorvet med hester og sleder, fra hele innlandet, og mye skal selges og mye skal kjøpes. Lukten av honningkake omkranser torvet og barna kaster snøball på hverandre. Men ute er det kaldt, så en tur innom Gjæstgiveriet gjør godt for frosne og stive kropper.
Det er kanskje ikke riktig sånn lenger, men det er få steder i Oslo som har bevart sin historiske egenart slik som Stortorvets Gjæstgiveri og Grensen 1.
Grensen 1, 0159 Oslo
Link til nettsiden: https://paperball.no/stortorvets-gjaestgiveri